Lagi mencari ide resep capcay goreng garing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng garing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng garing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng garing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep cara membuat capcay goreng, hasilnya lebih kering dan gurih. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng garing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng garing memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay goreng garing:
- Gunakan Tepung terigu
- Sediakan telur ayam
- Sediakan Tepung bumbu
- Gunakan wortel
- Sediakan sosis
- Ambil bakso
- Ambil kol
- Ambil Bumbu
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang bombay
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Air
- Gunakan Merica
- Ambil Kecap (bila suka)
Sajian ikan kembung yang paling banyak digemari adalah ikan goreng bumbu. Bukan tanpa alasan, ikan yang digoreng ini tentu punya rasa yang gurih dan tekstur yang garing. Dengan campuran bumbu-bumbu rempah yang meresap, ikan goreng akan sangat enak jika dinikmati bersama sepiring nasi panas dan sambal favorit anda. Untuk itu, silahkan siapkan minyak dan usahakan ikan yang anda goreng terendam dengan minyak panas pada wajan.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng garing:
- Buat adonan dari tepung terigu, telur dan tepung bumbu. Aduk hingga mengental (jangan terlalu encer).
- Bumbu dalam adonan ada merica bawang dan garam secukupnya.
- Setelah adonan mengental. Selanjutnya di goreng. Hingga berwarna kuning. Lalu di potong potong sesuai selera.
- Lalu bumbu bumbu di tumis hingga harum serta sayur seperti wortel yg sudah di potong dan bunga kol. Di masukkan dalam nya. Beri garam dan gula secukupnya.Tambahkan air hingga wortel matang.
- Setelah mendidih di cicipi. Dan sudah terasa enak (pas). Masukkan adonan yg sudah di goreng ke dalam nya. Beri kecap secukupnya (bila suka manis). Tumis hingga matang.
- Bila sudah terlihat mendidih dan matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😍😄
Setelah ikan matangdan garing, silahkan angkat dari penggorengan dan tiriskan minyaknya. Selagi masih ditiriskan, olesi bagian permukaan ikan dengan menggunakan margarin untuk memunculkan rasa gurih yang sedap pada ikan mas yang anda. Angkat dan simpan dalam bekas kedap udara. . Sebenarnya antara masakan capcay goreng maupun cara bikin capcay berkuah memakai bahan bahan sayuran yang sama namun ditambah dengan sedikit tepung maizena supaya kuahnya lebih kental. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng garing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
