Sedang mencari inspirasi resep capcay ayam goreng nyemek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay ayam goreng nyemek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay goreng nyemek enak lainnya. Sedangkan capcay nyemek atau capcay kuah kental adalah capcay goreng yang diberi sedikit air sehingga menjadi sedikit berkuah. Yang terakhir adalah resep capcay kuah yang memiliki kuah berbumbu sedap yang pas disantap dengan nasi putih hangat ketika musim dingin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay ayam goreng nyemek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay ayam goreng nyemek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay ayam goreng nyemek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay ayam goreng nyemek menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay ayam goreng nyemek:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan ayam yg direbus lalu potong kecil-kecil
- Ambil telor ayam diurak-arik sebentar lalu sisihkan
- Gunakan wortel
- Siapkan kembang kol
- Siapkan kol
- Ambil sawi putih
- Sediakan buncis
- Sediakan tomat
- Ambil daun bawang
- Siapkan brambang goreng
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan mentega
- Sediakan Bumbu:
- Ambil bawang putih (digeprek kasar)
- Siapkan garam
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan saos sambal
- Siapkan saos tiram
- Gunakan penyedap rasa / gula pasir
Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay ayam goreng nyemek:
- Potong-potong sayuran siap dimasak.
- Tumis bawang ke dalam minyak goreng & mentega,masukkan ayam & telor yg sudah diurak-arik,tambahkan garam & merica bubuk.
- Masukkan sayuran (selain tomat & daun bawang) setelah tercium bau wangi,tambahkan sisa air kaldu rebusan ayam,tunggu sebentar sampai air berkurang sedikit.
- Masukkan saos sambal,saos tiram,tambahkan penyedap rasa,lalu tumis hingga rata.
- Kecilkan api,masukkan tomat & daun bawang,tunggu sampai air lebih menyusut,angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay ayam goreng nyemek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
