Lagi mencari ide resep capcay kekian goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kekian goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya. Lihat juga resep KEKIAN KW - Kekian Tanpa Daging Utk Campuran Capcay/Mie Jawa enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kekian goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay kekian goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay kekian goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay kekian goreng menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay kekian goreng:
- Ambil bahan sayuran
- Sediakan pokcoy, pisah batang dan daun
- Ambil wortel, potong tipis
- Siapkan bahan kekian
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil secukupnya air
- Ambil Bumbu
- Ambil bawang bombay cincang kasar
- Ambil 1 bawang putih cincang halus
- Sediakan 3 bawang merah iris halus
- Sediakan 5 cabe iris serong
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil 1 sdm saus tiram
Tak cuma rasanya yang lezat, tapi Resep Capcay Kekian ini juga mudah banget dibuat. Simak resep mudah membuat Resep Capcay Kekian berikut ini, yuk. Bagikan foto Recook kamu Selengkapnya mengenai Recook. Pertanyaan Jika kamu memiliki pertanyaan untuk resep ini, tanyakan di sini untuk mendapatkan.
Cara menyiapkan Capcay kekian goreng:
- Siapkan bahan-bahan
- Cara buat kekian : campur semua bahan kekian sampai encer, lalu ambil 1 sendok sayur, gulirkan di pinggiran wajan, biarkan lepas sendiri, angkat dan tiriskan, lakukan sampai adonan habis, setelah selesai baru di potong sesuai selera
- Pertama tumis bawang putih sampai harum tambahkan bawang bombay dan bawang merah tumis lagi sampai harum, lalu tambahkan cabe, garam, dan gula aduk rata
- Masukan wortel dan batang pokcoy, masak sampai layu, masukan daun pokcoy dan kekian aduk rata dan masak sampai layu
- Terkahir tambahkan saus tiram, aduk rata, angkat dan siap di hidangkan
Capcai cah kekian ini menggunakan kekian siap pakai. Ada beberapa jenis kekian yang dapat digunakan. Diantaranya kekian ayam dan kekian udang. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay kekian goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
