Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng suka-suka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng suka-suka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng suka-suka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng suka-suka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng suka-suka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Suka-Suka memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng Suka-Suka:
- Siapkan 1/3 bonggol kembang kol (bisa pake brokoli)
- Ambil 2 lembar sawi putih (bisa ganti pokcoy/sawi hijau)
- Siapkan 3 buah bakso sapi, iris
- Gunakan 1 buah wortel, iris
- Ambil 1 lembar jamur kuping, iris
- Sediakan 4 siung bawang putih, geprek cincang
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris
- Ambil 3 buah cabe merah, iris
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt royco ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 balok kaldu ayam beku (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Air
Cara membuat Capcay Goreng Suka-Suka:
- Siapkan dan iris bahan-bahan
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bonbay dan cabe hingga harum
- Masukkan wortel dan jamur kuping. Tambah sedikit air, masak hingga wortel setengah matang
- Masukkan saus tiram, kecap asin, royco, garam dan kaldu beku. Aduk rata
- Masukkan kembang kol, aduk hingga setengah matang. Tambah air jika perlu. Lalu masukkan sawi, aduk sebentar hingga layu.
- Koreksi rasa, jika sudah pas terakhir masukan larutan maizena. Aduk sebentar hingga sisa air mengental
- Matikan api, siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng suka-suka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
