Sedang mencari inspirasi resep cap cay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cap cay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap cay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap Cay Goreng menggunakan 16 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cap Cay Goreng:
- Ambil 300 gram dada ayam fillet, potong-potong
- Sediakan 1 bh wortel besar, iris bulat
- Ambil 5 lbr sawi putih, potong agak lebar
- Siapkan 100 gram keputren, iris serong
- Siapkan 200 gram brokoli
- Ambil 200 gram jamur kancing, iris tipis
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay besar, potong memanjang
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 3 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm minyak ikan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm maizena yg dilarutkan dengan 2 sdm air putih
Salah satu menu sehat khas asia yang populer. Cap Cay merupakan sayur yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan dapat ditambahkan dengan bakso, daging ayam, dan udang. Rasa cap cay goreng yang enak da. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Cap Cay Goreng:
- Tumis bawang-bawangan sampai harum. Masukkan daging ayam. Masak hingga setengah matang. Masukkan wortel, keputren, jamur. Beri sedikit air. Masak hingga setengah layu. Masukkan sawi putih dan brokoli. Beri saos tiram, minyak ikan, garam dan gula. Aduk rata. Cek rasa
- Tuang larutan maizena. Aduk rata. Menjelang diangkat beri minyak wijen. Angkat dan sajikan
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Cap cay kuah spesial siap disajikan. Hidangan cap cay kuah ini meski sangat sederhana namun kandungan gizi didalamnya sangatlah lengkap, serta membuatnya sangat mudah dan praktis cocok untuk hidangan keluarga Bunda dirumah. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cap cay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
