Sedang mencari inspirasi resep capjay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capjay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capjay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capjay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capjay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capjay Goreng menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capjay Goreng:
- Siapkan Daging ayam bagian dada
- Sediakan 1/4 buah Kol / Kubis
- Siapkan 1 buah Kentang
- Gunakan 1 buah Wortel
- Sediakan 1/2 buah Kembang Kol
- Gunakan Seledri
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Lada
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Adonan Totolan
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 2 sendok tepung terigu
- Sediakan Air putih
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Cara menyiapkan Capjay Goreng:
- Cuci bersih sayuran (wortel, kentang, kembang kol, kol/kubis, seledri). Kukus wortel, kentang dan kembang kol. Untuk kol/kubis tidak perlu. Untuk sayurannya sendiri bisa ditambahkan yang lain-lain seperti sawi.
- Rebus daging ayam. Setelah matang iris kecil dan air rebusan ayam (kaldu) jangan dibuang karena akan digunakan nantinya.
- Goreng bawang merah. Ini untuk taburan setelah matang. Biar sedap dan harum rasanya.
- Adonan totolan : Campurkan telur, tepung terigu, air, garam dan kaldu jamur. Lalu goreng kecil-kecil. Setelah itu tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan kemiri lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sayuran yang sudah dikukus dan kol/kubis. Lalu tambahkan sedikit air rebusan ayamnya. Tambahkan pula garam, gula, lada, kecap dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu hingga matang dan jangan lupa cek rasanya.
- Jika sudah matang masukkan irisan seledri lalu matikan kompornya. Taburi bawang merah goreng.
- Selesai. Sajikan dengan penuh cinta kepada orang-orang tersayang. 😁
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capjay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
