Anda sedang mencari ide resep cap cay goreng sedap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay goreng sedap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng sedap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cap cay goreng sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cai goreng simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap cay goreng sedap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cap Cay Goreng Sedap memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cap Cay Goreng Sedap:
- Gunakan Bahan protein nabati (sayuran)
- Siapkan 2 bonggol pokcoy/sawi hijau
- Sediakan 5 lembar sawi putih
- Ambil 5 buah jagung putren (potong serong)
- Ambil 1 buah wortel (potong serong)
- Sediakan 100 gr jamur kuping
- Sediakan 100 gram jamur merang (jamur kancing juga boleh)
- Ambil 1 bonggol kecil kembang kol (potong per kuntum, rendam air hangat +garam)
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Gunakan Bahan protein hewani
- Siapkan 5 buah baso sapi
- Sediakan 5 buah baso ikan
- Sediakan 50 gr daging ayam fillet (potong dadu)
- Gunakan Bahan bumbu
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sendok makan saus tiram
- Sediakan 1 sendok makan kecap asin
- Ambil 1 sendok teh kecap ikan
- Gunakan 1 sendok teh minyak wijen (bisa diskip)
- Siapkan 1 sendok teh lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam (bila perlu)
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 2 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Padahal cap cai goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan masakan Cap Cay Kering Bahan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah membuat Cap Cay Goreng Sedap:
- Siapkan bahan, cuci sayuran dan protein hewani. Potong sesuai selera.
- Tumis bawang putih dan kemiri dengan minyak goreng sampai agak layu, angkat, kemudian ulek halus. Tumis kembali bumbu halus dengan sisa minyak di wajan
- Setelah harum, masukkan potongan ayam fillet, dan baso, beri air sedikit supaya tidak kering. Setelah ayam berubah warna, tambahkan sayuran. Dimulai dari yg teksturnya keras seperti wortel.
- Setelah wortel setengah empuk, lanjutkan dg memasukkan kembang kol, jagung putren dan duo jamur. Masukkan sisa air, aduk rata. Kecilkan api, seasoning time, beri saus tiram, lada, kecap asin, kecap ikan. Cicipi ya mom. Biasanya saus2 ini sudah asin, jadi pemberian garam disesuaikan ya
- Kalau sudah ok rasanya, baru masukkan sayuran duo sawi, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Terakhir masukkan minyak wijen dan larutan maizena. Aduk rata biarkan beberapa saat hingga mengental.
- Angkat langsung dari kompor, hidangkan dalam wadah supaya tidak over cooked. Taburi bawang goreng. Sedaaap
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Heat the oil in a frying pan, sauté garlic and onion until fragrant. Add minced/chopped chicken, stir until chicken is half cooked and does not clot. Add soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, little bit pepper and water. Cap cay goreng Anda telah siap untuk disajikan!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cap cay goreng sedap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
