Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng oriental ala restoran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng oriental ala restoran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng oriental ala restoran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng oriental ala restoran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng oriental ala restoran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng Oriental ala restoran memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng Oriental ala restoran:
- Gunakan 2 ikat pokcoy
- Gunakan 5 buah jagung muda (sisa yg ada hehe)
- Ambil 3 buah wortel
- Gunakan 8 pcs bakso ikan
- Gunakan 10 ekor udang kupas
- Gunakan 1 sdm jamur kancing
- Gunakan Tofu
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 sdm tepung maizena
- Siapkan Minyak wijen
- Siapkan Kecap inggris
- Ambil Kecap asin
- Sediakan Saus tiram
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
Cara menyiapkan Capcay Goreng Oriental ala restoran:
- Siapkan bahan bahan. Rendam sayur yg sudah dicuci dan dipotong dengan air garam. Dan lumuri tofu dengan tepung maizena agar tidak hancur
- Goreng tofu yg sudah dilumuri tepung maizena, lalu tiriskan saat sudah kecoklatan
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan bakso ikan dan udang, oseng hingga matang, lalu masukkan jamur. Terakhir masukkan tofu.
- Tambahkan saus tiram lalu masukkan 200ml air dan masukkan wortel. Tunggu sampai mendidih atau wortel dirasa lunak. Sambil menunggu, tambahkan kecap asin, kecap inggris dan minyak wijen. Gula dan garam juga yaaa
- Setelah wortel masak, masukkan sayur sayuran lainnya dan aduk sampai merata. Setelah sayur layu, masukkan tepung maizena (pakai sisa tofu tadi dicairkan). Lalu aduk sampai kuah habis jangan lupa koreksi rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng oriental ala restoran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
