Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan wortel (iris serong)
- Siapkan jagung muda/janten (iris serong)
- Sediakan sawi hijau (iris)
- Sediakan jamur kuping (iris)
- Sediakan sawi putih ukuran sedang (iris)
- Siapkan baso (potong jadi 2)
- Ambil tepung tapioka (larutkan dengan air 1 gelas)
- Ambil minyak goreng
- Ambil Air
- Ambil Bumbu
- Ambil bawang bombai (iris tipis)
- Ambil bawang putih (geprek lalu cincang)
- Gunakan bawang merah (geprek lalu cincang)
- Ambil daun bawang/bawang pre (iris memanjang 2cm)
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan gula
- Sediakan kaldu jamur bubuk (bisa diganti kaldu ayam/sapi)
- Ambil garam (menyesuaikan)
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Tumis bawang bombai, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
- Setelah harum, masukkan daun bawang dan tumis kembali hingga layu
- Setelah layu, masukkan 500 ml air, dan masukkan potongan wortel yang sudah dicuci. Tunggu hingga air terlihat sedikit mendidih
- Setelah itu masukkan jamur, sawi hijau, dan sawi putih. Masak hingga daun terlihat sedikit layu
- Jika sawi sudah erlihat sedikit layu, masukkan jagung muda dan potongan baso. Masak hingga semua sayuran tercampur
- Masukkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur dan test rasa
- Jika rasanya sudah pas, tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk masakan agar larutan tepung tidak menggumpal
- Matikan kompor dan siap dihidangkan
- Selamat mencoba luv 😘
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
