Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Ambil 100 gr sawi hijau
- Sediakan 100 gr sawi putih
- Sediakan 100 gr kubis
- Ambil 50 gr kecambah
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 100 gr udang basah, buang kulitnya
- Siapkan 1 bgks kecil bakso ikan
- Gunakan 3 buah tahu putih
- Siapkan 3 buah jagung muda
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt tepung maizena
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak ikan
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil Garam
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay goreng:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih semuanya, sayuran dipotong/diiris (kecuali kecambah y bun cukup dcuci bersih). Potong menjadi 2 bagian bakso ikan, tahu masing2 dipotong menjadi 8 bagian. Sisihkan.
- Larutkan tepung maizena dengan 200 ml air, aduk lalu sisihkan.
- Bawang putihnya cukup digprek aja y bun.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, goreng sebentar smpai berubah warna udang kemerahan dan keluar aroma khas. Tambahkan bakso ikan, aduk2 sebentar. Kemudian masukkan semua sayur (wortel, sawi hijau, sawi putih, kubis dan kecambah) aduk2.
- Tambahkan maizena yang telah dilarutkan, kemudian masukkan kecap ikan+ sais tiram dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Jangan lupa diaduk2 y bun, biarkan sebentar smpai air terlihat mengental. Angkat dan sajikan capcay goreng
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
