Capcay Goreng Oriental ala restoran
Capcay Goreng Oriental ala restoran

Lagi mencari ide resep capcay goreng oriental ala restoran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng oriental ala restoran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng oriental ala restoran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng oriental ala restoran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng oriental ala restoran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng Oriental ala restoran memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng Oriental ala restoran:
  1. Gunakan 2 ikat pokcoy
  2. Sediakan 5 buah jagung muda (sisa yg ada hehe)
  3. Sediakan 3 buah wortel
  4. Gunakan 8 pcs bakso ikan
  5. Sediakan 10 ekor udang kupas
  6. Gunakan 1 sdm jamur kancing
  7. Sediakan Tofu
  8. Siapkan 2 siung bawang merah
  9. Sediakan 2 siung bawang putih
  10. Siapkan 4 sdm tepung maizena
  11. Sediakan Minyak wijen
  12. Siapkan Kecap inggris
  13. Sediakan Kecap asin
  14. Ambil Saus tiram
  15. Gunakan Garam
  16. Gunakan Gula
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Oriental ala restoran:
  1. Siapkan bahan bahan. Rendam sayur yg sudah dicuci dan dipotong dengan air garam. Dan lumuri tofu dengan tepung maizena agar tidak hancur
  2. Goreng tofu yg sudah dilumuri tepung maizena, lalu tiriskan saat sudah kecoklatan
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  4. Masukkan bakso ikan dan udang, oseng hingga matang, lalu masukkan jamur. Terakhir masukkan tofu.
  5. Tambahkan saus tiram lalu masukkan 200ml air dan masukkan wortel. Tunggu sampai mendidih atau wortel dirasa lunak. Sambil menunggu, tambahkan kecap asin, kecap inggris dan minyak wijen. Gula dan garam juga yaaa
  6. Setelah wortel masak, masukkan sayur sayuran lainnya dan aduk sampai merata. Setelah sayur layu, masukkan tepung maizena (pakai sisa tofu tadi dicairkan). Lalu aduk sampai kuah habis jangan lupa koreksi rasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng oriental ala restoran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!