Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Siapkan Sawi Putih,potong-potong
- Siapkan Sawi Hijau,potong-potong
- Sediakan Kol,potong-potong
- Ambil Wortel,potong-potong
- Gunakan Telur,buat dadar dan dipotong sesuai selera
- Ambil Ati Ampela matang,potong-potong
- Siapkan Minyak Goreng untuk menumis
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu
- Gunakan Bawang Putih,uleg kasar
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan Garam,Gula,Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak Wijen
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Siapkan bahan
- Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan wortel,potongan telur dadar dan potongan ati ampela. Tambahkan sedikit air. Masak hingga wortel setengah layu.
- Masukkan kol,sawi putih dan sawi hijau. Bubuhi garam,gula,merica dan kaldu bubuk. Masak dengan api besar hingga sayuran matang. Masukkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat. Sajikan
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
