Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Sediakan 5 buah putren
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 3 lonjor kacang panjang
- Siapkan 4 lembar kol
- Sediakan 100 gr udang
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdm saos tiram
- Gunakan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Ambil Secukupnya maizena
- Ambil Secukupnya air matang
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Siapkan dan cuci bersih bahan yang akan digunakan. Buang kepala dan ekor udang. Potong putren, kacang panjang, wortel dan kol sesuai selera. Iris tipis bawang bombai, bawang putih dan cabe merah. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis duo bawang dan cabe merah hingga harum. Tambahkan udang. Aduk rata hingga udang berubah warna.
- Tambahkan wortel, putren dan kacang panjang, aduk rata. Biarkan beberap saat hingga sayur agak layu, tambahkan kol. Aduk kembali.
- Tambahkan lada, kaldu jamur, garam dan saos tiram. Tambahkan larutan maizena dengan sedikit air. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air mengental.
- Angkat dan sajikan.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
