Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Bahan sayur :
- Gunakan wortel uk sedang
- Gunakan buncis
- Siapkan daun bawang
- Sediakan sawi putih (pilih yg segar)
- Gunakan tomat
- Siapkan telur
- Ambil bakso ayam
- Sediakan Air
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Cara menyiapkan Capcay goreng:
- Uleg bumbu halus, beri garam lalu sisihkan. Potong-potong sesuai selera sayur an dan juga bakso, cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu orak-arik telur (gak usah sampai hancur banget). Lalu masukan bumbu halus dan juga tomat. Aduk hingga harum
- Masukan sayuran yg keras dulu (saya masukan wortel dan buncis dulu). Lalu beri air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
- Kemudian masukan sawi putih dan daun bawang secara bersamaan, aduk rata dan beri lada bubuk, gula pasir, kaldu jamur lalu tutup biarkan sawi layu. Masukan bakso juga
- Kemudian aduk rata sayuran, beri kecap manis, disini saya beri tambahan sambal yg udah ada ya, sekitar 1 sdm biar ada pedesnya.
- Aduk rata dan koreksi rasa, kalo saya walaupun capcay goreng tetep saya kasih kuah, biar tetep seger hehe. Terserah ya mau dikasih kuah apa nggak, selera aja 😄
- Setelah matang sajikan selagi panas, bisa ditambah dengan lauk ayam goreng juga 😁
Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
