Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Goreng memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan pokcoy/sawi hijau, iris
- Ambil kol, iris
- Sediakan wortel, iris
- Gunakan daun bawang & seledri
- Ambil garam, kaldu bubuk
- Sediakan kecap
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan kemiri
- Sediakan bawang putih
- Ambil bahan kekian
- Gunakan terigu
- Ambil telur ayam
- Siapkan seledri,
- Gunakan bawang putih, haluskan
- Sediakan air
- Ambil garam dan kaldu bubuk
Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Buat kekian. Campur semua bahan kekian. Buat seperti adonan. Tambahkan air secukupnya. Buat agak kental.
- Goreng satu per satu, gunakan sendok makan. Goreng hingga matang kecoklatan.
- Jika sudah dingin potong2 memangjang. Sisihkan
- Potong2 sayuran (kol, wortel, sawi/pokcoy). Cuci bersih. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang. Gunakan api kecil ya
- Masukkan wortel terlebih dahulu. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga wortel empuk dan air hampir habis
- Jika wortel sudh matang, masukkan sawi dan kol. Masak sayuran hingga matang.
- Masukkan bahan kekian tadi. Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk secukupnya. Aduk2 hingga merata. Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri. Selesaai..
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
