Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Ambil kembang kol
- Sediakan wortel
- Ambil tomat
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Siapkan Kol
- Sediakan telur
- Ambil kecap ikan
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan Bahan kekian
- Siapkan Bahan kekian:
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan udang ukuran besar
- Sediakan telur
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
- Siapkan Air
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Membuat kekian terlebih dahulu.. Campur bahan untuk kekian, aduk dengan food prosesor agar udang hancur.. Lalu tambahkan air.. Goreng kekian seperti menggoreng bakwan.. Setelah matang, potong-potong..
- Panaskan minyak, orak arik telur, jangan terlalu hancur
- Masukkan bumbu halus biarkan sampai harum lalu tambahkan kecap ikan, garam gula dan lada
- Masukkan potongan kol, kembang kol dan wortel, lalu tambahkan air.. Biarkan sampai sayur empuk
- Masukkan kecap manis sesuai selera
- Masukkan daun bawang dan seledri
- Tes rasa
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
