Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Gunakan 5 buah baso ikan
- Sediakan 2 buah wortel dipotong miring
- Ambil 300 gr kembang kol
- Sediakan 100 gr pakcoy
- Gunakan 7 buah jamur iris tipis
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan Bawang bombay
- Sediakan secukupnya Garam, merica, kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdt Minyak wijen
- Siapkan 1 sdt Kecap asin
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Air sagu
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Wortel dipotong2 kemudian rebus sebentar. Jika pakai wortel import part ini boleh diskip.
- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan baso ikan dan jamur aduk, Masukkan kembang kol aduk sebentar. Lalu masukkan pakcoy aduk. Sampai agak layu.
- Masukkan saus tiram, minyak wijen dan kecap asin. Lalu garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata. Tambahkan air kira2 150 ml. Koreksi rasa. Terakhir masukkan wortel.
- Setelah mendidih masukkan air sagu sedikit saja. Dan capcay goreng siap disajikan.
Admin sendiri kadang saat makan capcay ini jarang menggunakan nasi. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
