Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng oriental ala restoran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng oriental ala restoran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng oriental ala restoran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng oriental ala restoran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Capcay Goreng Oriental ala restoran. Lagi kangen bgt sm chinese food dpn kosan hehe coba coba buat dirumah ternyata bisa. Lihat juga resep Capcay goreng ala solaria enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng oriental ala restoran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng Oriental ala restoran menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng Oriental ala restoran:
- Sediakan 2 ikat pokcoy
- Gunakan 5 buah jagung muda (sisa yg ada hehe)
- Gunakan 3 buah wortel
- Sediakan 8 pcs bakso ikan
- Siapkan 10 ekor udang kupas
- Sediakan 1 sdm jamur kancing
- Sediakan Tofu
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 sdm tepung maizena
- Siapkan Minyak wijen
- Siapkan Kecap inggris
- Siapkan Kecap asin
- Siapkan Saus tiram
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
SajianSedap.com - Resep Capcay Oriental ini hadir dengan banyak isian. Ditambah lagi dengan perpaduan bahan yang sempurna, membuat Resep Capcay Oriental jadi terasa lebih nikmat. Siap memasak Resep Capcay Oriental yang enak ini untuk menu pelengkap makan malam. But Cap Cay also literally means mix vegetables.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Oriental ala restoran:
- Siapkan bahan bahan. Rendam sayur yg sudah dicuci dan dipotong dengan air garam. Dan lumuri tofu dengan tepung maizena agar tidak hancur
- Goreng tofu yg sudah dilumuri tepung maizena, lalu tiriskan saat sudah kecoklatan
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan bakso ikan dan udang, oseng hingga matang, lalu masukkan jamur. Terakhir masukkan tofu.
- Tambahkan saus tiram lalu masukkan 200ml air dan masukkan wortel. Tunggu sampai mendidih atau wortel dirasa lunak. Sambil menunggu, tambahkan kecap asin, kecap inggris dan minyak wijen. Gula dan garam juga yaaa
- Setelah wortel masak, masukkan sayur sayuran lainnya dan aduk sampai merata. Setelah sayur layu, masukkan tepung maizena (pakai sisa tofu tadi dicairkan). Lalu aduk sampai kuah habis jangan lupa koreksi rasa.
Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA. Another funny story : Cap Cay is actually a local mispronunciation (by Indonesian) of the chinese words for cook or cooking, tzuo tsai. Di beberapa restoran yang menyajikan masakan capcay, kadang ang ciu ditambahkan untuk memberi aroma khas Chinese food. Ada resep capcay kol ala rumahan serta resep capcay goreng Cina yang khas rasanya. Resep capcay bakso sebenarnya sama dengan resep capcay sayur lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng oriental ala restoran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
