Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Gunakan bawang bombay merah, iris
- Siapkan bawang putih, iris
- Gunakan bakso ayam, iris tipis
- Sediakan kentang, potong dadu
- Sediakan wortel, potong serong
- Siapkan jamur kuping kering, rendam, iris kasar
- Gunakan brokoli, siangi
- Ambil buncis, siangi, potong2
- Gunakan minyak wijen
- Ambil Saos tomat
- Ambil Saos tiram
- Siapkan Kecap ikan
- Gunakan Lada
- Siapkan munjung maizena, larutkan dg sedikit air
- Sediakan gula pasir
- Siapkan garam
- Gunakan minyak untuk menumis
Cara membuat Capcay Goreng:
- Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, kemudian masukkan bakso, wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga sayur setengah matang
- Tambahkan sedikit air, masak hingga air mendidih, lalu tambahkan brokoli dan jamur kuping
- Setelah sayuran matang, masukkan kecap, saos, lada, garam, minyak wijen, garam, dan gula, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan larutan maizena, aduk cepat, masak hingga kuah mengental, kembali koreksi rasa, jika sudah pas, angkat, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
