Lagi mencari ide resep cap cay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cap cay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week. Clean up the fridge with less waste so the fridge ready for new groceries at the weekend.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cap cay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cap Cay Goreng menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cap Cay Goreng:
- Gunakan wortel,potong serong tipis
- Gunakan jagung putren,potong memanjang
- Siapkan sawi hijau,potong2
- Ambil brokoli,potong2
- Ambil bakso ayam,iris tipis
- Siapkan sosis sapi,iris serong tipis
- Siapkan udang,rendam dengan air jeruk nipis
- Gunakan bawang merah,cincang
- Gunakan bawang putih,cincang
- Siapkan bawang bombay,iris memanjang
- Siapkan tomat merah,potong2
- Siapkan jahe,geprek
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan air
- Gunakan kecap ikan
- Siapkan saus tiram
- Gunakan gula pasir
- Sediakan garam
- Siapkan penyedap
- Gunakan daun bawang,iris serong
- Siapkan maizena,larutkan dengan sedikit air
- Ambil minyak goreng
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Langkah-langkah menyiapkan Cap Cay Goreng:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan udang, aduk2 hingga udang berubah warna.
- Tambahkan tomat dan jahe,aduk hingga rata.
- Tambahkan air,aduk lagi.
- Masukan semua sayur,bakso dan sosis. Aduk hingga sayuran mulai layu.
- Tambahkan garam,gula,lada dan penyedap. Aduk rata.
- Tambahkan kecap asin,saus tiram,aduk lagi.
- Terakhir,tuangkan larutan maizena. Aduk hingga matang. Sajikan.
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Cap cay kuah spesial siap disajikan. Hidangan cap cay kuah ini meski sangat sederhana namun kandungan gizi didalamnya sangatlah lengkap, serta membuatnya sangat mudah dan praktis cocok untuk hidangan keluarga Bunda dirumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cap cay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
