Lagi mencari inspirasi resep cap cay jawa🍲 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay jawa🍲 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay jawa🍲, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cap cay jawa🍲 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cap cay jawa🍲 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cap Cay Jawa🍲 menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cap Cay Jawa🍲:
- Sediakan Bahan kekian:
- Siapkan terigu
- Siapkan bawang putih kathing
- Ambil garam
- Gunakan air
- Sediakan daun bawang (resep asli tidak pakai)
- Ambil telur ayam (resep asli tidak pakai)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Sediakan merica bubuk (saya 10 butir merica)
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan bawang merah iris tipis
- Sediakan garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan saus tiram
- Sediakan kecap manis (saya pakai kecap shorgum)
- Siapkan caisim
- Sediakan daun bawang (saya ganti sledri)
- Sediakan wortel
- Sediakan brokoli (resep asli tidak pakai)
- Sediakan jamur kuping l (resep asli tidak pakai)
- Siapkan dada ayam filet potong dadu (resep asli tidak pakai)
- Ambil air (saya pakai 250ml)
- Gunakan bakso (skip)
Langkah-langkah menyiapkan Cap Cay Jawa🍲:
- Siapkan semua bahan. Siangi semua sayuran dan jamur kuping diiris-iris. Pisahkan daun caisim dari batangnya. Haluskan bumbu kekian, campur jadi satu semua bahan kekian, kemudian aduk sampai rata.
- Panaskan minyak goreng, goreng kekian sampai matang. Caranya, tuang 1 sendok sayur besar ke dalam minyak goreng panas, goreng dengan api sedang. Setelah selesai, kekian diiris-iris memanjang.
- Haluskan bumbu halus, kemudian goreng bawang merah sampai kecoklatan, setelah itu masukan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Masukan daging ayam dan jamur kuping yang sudah diiris-iris. Tumis sebentar, kemudian tambahkan 250ml air. Masak hingga ayam dan jamur kuping matang.
- Masukan wortel dan batang caisim, masak kembali hingga empuk. Kemudian masukan daun caisim dan brokoli, masak sebentar saja.
- Tambahkan saus tiram, kecap shorgum, garam, gula dan kekian. Aduk hingga rata. Terakhir masukan daun sledri. Aduk sebentar.
- Cap cay jawa sudah siap disantap, kalau suka pedas, bisa dimakan bersama cabe rawit segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap cay jawa🍲 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
