Capcay Goreng
Capcay Goreng

Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 29 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Goreng:
  1. Sediakan ✨Kekian Ayam/Udang
  2. Sediakan Telur Ayam
  3. Gunakan Tepung serbaguna
  4. Siapkan Garam
  5. Sediakan Gula
  6. Siapkan Merica
  7. Siapkan Soda Kue
  8. Ambil Udang / Ayam cincang
  9. Sediakan Air (jika masih terlalu kental, tambahkan)
  10. Gunakan Minyak Wijen
  11. Siapkan ✨Sayur Mayur & Bahan Lainnya
  12. Siapkan Minyak Goreng
  13. Gunakan Bawang Putih (cincang halus)
  14. Siapkan Dada Ayam Stripe
  15. Gunakan Bakso Sapi (iris tipis)
  16. Gunakan Kaldu Ayam
  17. Siapkan Angciu
  18. Siapkan Garam
  19. Siapkan Gula
  20. Siapkan Merica
  21. Gunakan Air
  22. Ambil Wortel ukuran besar
  23. Ambil Kol
  24. Sediakan Caisim
  25. Siapkan Brokoli
  26. Gunakan Kembang Kol (jika suka)
  27. Gunakan Daun Bawang
  28. Ambil Tepung Maizena (untuk mengentalkan)
  29. Sediakan Margarin

Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
  1. Cara Membuat Kekian: - -aduk semua bahan sampai rata, goreng dengan ukuran kecil-kecil kemudian iris (+/- 1 cm) sisihkan untuk dipakai kemudian. - - Adonan dapat juga dibungkus dengan plastik makanan, kemudian simpan dalam freezer untuk dipakai lain waktu.
  2. Cara Membuat Capcay: - Panaskan minyak goreng di atas wajan bersih, kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga harum
  3. Masukkan angciu dan kaldu blok, kemudian masukkan ayam, bakso dan kekian. Masukkan garam, gula dan merica, tumis hingga ayam berubah warna
  4. Masukkan air, kemudian masukkan wortel dan batang-batang sayur (sayur yang butuh waktu lebih lama untuk matang) biarkan hingga mendidih kemudian masukkan seluruh sayuran, aduk hingga rata.
  5. Masak sebentar saja hingga sayuran matang, kemudian masukkan daun bawang. Koreksi rasa
  6. Pisahkan kuah dan sayurnya dalam wadah terpisah, kemudian siapkan wajan bersih, panaskan hingga sedikit berasap
  7. Setelah wajan sedikit berasap, masukkan kurang lebih 1 sdm margarin, orek-orek hingga asap semakin banyak kemudian masukkan sayuran yang sudah dipisahkan dari kuahnya tadi, oseng sebentar saja hingga semua teraduk rata kemudian masukkan kuahnya
  8. Aduk sedikit tepung maizena dengan air, kemudian masukkan ke dalam capcay, aduk hingga mengental. Siap dihidangkan

Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Resep Capcay Goreng. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!