Lagi mencari ide resep capcay jawa a.k.a cap-jae yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa a.k.a cap-jae yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa a.k.a cap-jae, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay jawa a.k.a cap-jae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay jawa a.k.a cap-jae yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Jawa a.k.a Cap-jae memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Jawa a.k.a Cap-jae:
- Gunakan Bahan Keekian Tepung:
- Sediakan Tepung Terigu
- Ambil Telur Ayam
- Gunakan Air (secukupnya)
- Sediakan Bawang Putih
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu Bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Bakso Sapi (iris tipis)
- Siapkan Wortel (iris bulat dan tipis)
- Sediakan Kol (potong kasar)
- Siapkan Daun Bawang
- Ambil Daun Seledri Iris
- Ambil Bawang Goreng
- Sediakan Merica Bubuk
- Siapkan Saus Tiram
- Sediakan Minyak Wijen
- Gunakan Kecap Manis
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu Bubuk
- Gunakan Minyak Goreng (untuk menumis)
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan Bawang Putih
- Gunakan Bawang Merah
- Sediakan Kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Jawa a.k.a Cap-jae:
- Membuat Keekian Tepung : cincang halus bawang putih kemudian campur semua bahan keekian tepung. Airnya disesuaikan ya, kekentalan adonannya seperti ketika kita akan membuat bakwan. Goreng sesendok demi sesendok dlm minyak panas,kemudian potong2.
- Siapkan bahan pelengkap dan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan minyak wijen, aduk sebentar. Kemudian masukkan sayuran dan bakso, aduk hingga sayuran mulai layu.
- Masukkan keekian, saus tiram, kaldu bubuk, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, beri air. Aduk2 dan masak hingga bumbu meresap dan air menyerap ke dlm keekian. Jangan lupa tes rasa ya.
- Setelah matang, taburi dengan seledri dan bawang goreng 😘😘….capjae jowo siap dihidangkan bersama acar mentimun dan cabe rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Jawa a.k.a Cap-jae yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
