Lagi mencari ide resep capcay udang dan ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang dan ati yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang dan ati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay udang dan ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay udang ati enak lainnya. Capjay udang rempelo ati Sedang mencari ide resep capjay udang rempelo ati yang unik? Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay udang dan ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Udang dan Ati menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Udang dan Ati:
- Gunakan brokoli potong2 lalu cuci bersih
- Sediakan wortel ukuran sedang iris lalu cuci bersih
- Ambil sawi potong2 lalu cuci bersih
- Gunakan udang ukuran sedang buang kepala & ekor lalu cuci bersih
- Gunakan hati ayam potong dadu
- Siapkan bawang prei iris
- Siapkan bawang putih geprek
- Gunakan minyak baceman bawang putih (bisa pakai minyak goreng biasa)
- Gunakan saos tomat
- Sediakan minyak wijen
- Sediakan saos raja rasa(boleh skip pakai penyedap)
- Sediakan garam
- Gunakan larutan tepung mayzena
- Ambil telur ayam di kocok
- Siapkan daun bawang iris
Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah udang dan telor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Masukkan bakso, wortel, cisim, kembang kol, dan jamur. Wortel yang mengandung vitamin A, kembang kol yang tinggi serat dan air, dan berbagai jenis sayur lainnya dalam capcay menawarkan segudang manfaat untuk kesehatan.
Cara menyiapkan Capcay Udang dan Ati:
- Tumis bawang2 dalam minyak sampai harum
- Setelah bawang stengah layu Masukkan udang
- Setelah udang agak memerah Masukkan ati aduk rata dan tambahkan air
- Lalu masukkan brokoli dan wortel aduk rata
- Selang 3-5menit masukkan sawi
- Masukkan saos tomat & raja rasa, minyak wijen dan garam
- Setelah mendidih dan sayur layu masukkan kocokan telur
- Terakhir masukkan larutan mayzena aduk rata apabila kuah sudah mengental & meletup letup tes rasa lalu sajikan
Cara membuat capcay terbilang simpel, mudah, dan praktis, meskipun bahan-bahannya terdiri dari berbagai macam sayuran. Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Namun, seiring perkembangan zaman, ada berbagai macam resep capcay yang bisa kita temukan di Indonesia. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay udang dan ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
