Sedang mencari ide resep capcay bola udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay bola udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay kepala udang enak lainnya. KOMPAS.com - Selain daging, seafood banyak dimasak saat malam pergantian tahun baru oleh orang Indonesia. Sisa seafood harus cepat diolah agar tetap layak dimakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay bola udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay bola udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay bola udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay bola udang menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay bola udang:
- Siapkan bola udang
- Sediakan udang kupas, haluskan
- Ambil tepung tapioka
- Gunakan bawang putih halus
- Gunakan bawang goreng
- Ambil minyak wijen
- Ambil garam merica
- Sediakan minyak goreng
- Gunakan sayuran
- Siapkan sawi manis
- Ambil wortel ukuran kecil
- Siapkan jagung muda
- Ambil bawang bombay iris2
- Siapkan bawang putih halus
- Siapkan kecap ikan
- Sediakan saus tiram
- Gunakan kaldu bubuk
- Ambil garam merica
- Siapkan tepung tapioka larutkan dengan air
Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Lihat juga resep Capcay Seafood Kubis Ungu enak lainnya. Salah satunya dengan menyajikan capcay kuah simpel.
Cara membuat Capcay bola udang:
- Campurkan semua bahan bola udang jadi satu, tambahkan garam merica koreksi rasa. panaskan minyak penggorengan, bentuk bulat2 dg menggunakan 2 buah sendok, goreng bola udang sampai matang kecoklatan, sisihkan.
- Potong2 sawi sesuai selera, potong serong wortel dan jagung muda, sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
- Masukan wortel dan jagung muda, tambahkan 1 gelas air, masak sampai lunak.
- Masukan sawi manis, aduk rata
- Tambahkan bola udang, aduk rata. tambahkan kecap ikan dan saus tiram.masukan penyedap rasa, garam dan merica koreksi rasa. kalo suka kuah yg kental tambahkan larutan tapioka/maizena, aduk rata. matikan kompor
- Capcay rumahan siap dinikmati 😊😊
Meski proses pengolahannya terbilang praktis, rasanya dijamin bakal bikin si kecil ketagihan. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Capcay kuah kental, bisa menjadi menu makan malam yang cocok untuk semua anggota keluarga di rumah. Berikut resep yang dapat dicoba untuk membuat capcay kuah kental.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay bola udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
