Sedang mencari inspirasi resep capjaek (capcay versi jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capjaek (capcay versi jawa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capjaek (capcay versi jawa), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capjaek (capcay versi jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Perbedaan yg paling menonjol antara capcay ala chinese food dan capcay versi jawa atau yg lebih familiar disebut capjaek adalah komposisi kekian lebih dominan daripada sayur mayur nya.oya kekian untuk capjaek juga lebih simpel bahannya karena tanpa. CAPJAE GORENG KHAS YOGYAKARTACapcay biasanya terdiri dari sayur-sayuran seperti brokoli, kol, wortel dan lainnya, bisa juga di mix pake ayam suwir ataupun. Cara masak capcay jawa/cap cay goreng Jawa sederhana uenakk!!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capjaek (capcay versi jawa) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capjaek (capcay versi jawa) memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capjaek (capcay versi jawa):
- Gunakan wortel, iris tipis serong
- Gunakan kol
- Ambil buncis, iris tipis serong
- Ambil sosis, iris serong
- Ambil Daun bawang
- Ambil garam, gula pasit, lada, kaldu jamur
- Siapkan Air
- Siapkan minyak wijen
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan Kekian :
- Ambil telur ayam
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan bawang putih (dihaluskan)
- Siapkan Garam, lada, kaldu jamur (secukupnya)
- Siapkan Air
Brilio.net - Capcay merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh'. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Cara menyiapkan Capjaek (capcay versi jawa):
- Kekian : dalam mangkok campur tepung terigu, telur, bawang putih yg dihaluskan, garam, lada,kaldu jamur dan air secukupnya. Adonan seperti membuat bakwan (sedikit kental)
- Goreng adonan kekian hingga matang. Potong sesuai selera, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel, buncis, kol. Tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir, lada, kaldu jamur dan minyak wijen.
- Setelah sayuran layu masukan sosis, daun bawang, dan terakhir masukkan kekian. Tes rasa.
- Capjaek siap dihidangkan
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan. Bahan makanan yang didominasi oleh sayuran ini memang perlu dikonsumsi demi kesehatan tubuh. Bikin sendiri capcay jawa di rumah dengan resep yang kami berikan berikut ini. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capjaek (capcay versi jawa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
