Anda sedang mencari ide resep cap jae godog (capcay jawa berkuah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap jae godog (capcay jawa berkuah) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap jae godog (capcay jawa berkuah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cap jae godog (capcay jawa berkuah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap jae godog (capcay jawa berkuah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap Jae Godog (Capcay Jawa Berkuah) memakai 27 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cap Jae Godog (Capcay Jawa Berkuah):
- Sediakan A.) Bahan kekinian=
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan telur
- Gunakan bawang putih haluskan
- Ambil merica bubuk
- Ambil garam halus atau sesuaikan selera
- Sediakan air
- Sediakan Penyedap (sesuaikan selera)
- Gunakan B.) Bahan kuah=
- Ambil air
- Ambil sayap ayam atau tulang (kalo punya ceker lbh sedap)
- Sediakan garam atau sesuaikan selera
- Ambil Penyedap (sesuaikan selera)
- Ambil gula pasir atau sesuaikan selera
- Siapkan kol / kubis
- Ambil bakso (atau bisa pakai isian lain)
- Ambil Bumbu halus=
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan ebi / rebon kering (harus ya biar gurih)
- Siapkan merica butir
- Ambil Pelengkap=
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan sawi hijau
- Siapkan Cabe rawit
- Sediakan Cuka
Langkah-langkah menyiapkan Cap Jae Godog (Capcay Jawa Berkuah):
- A.) MEMBUAT KEKIAN= dalam mangkuk campur semua bahan kekian atau yang ada di (A), aduk rata sekiranya adonan hampir sama dgn adonan bakwan tpi lebih cair sedikit
- Panaskan minyak, tuang adonan goreng hingga sebaliknya kecoklatan, baru balikkan sisi satunya hingga kecoklatan juga.
- Angkat tiriskan
- Potong potong sisihkan
- Untuk kuah, cuci bersih tulang ayam, bisa pakai sayap ataupun ceker lebih sedap ya, lalu rebus dengan air, masak terus hingga sekiranya sayap ayam / ceker empuk. _______________________________ NOTE= saya pakai takaran 2 liter air untuk merebus 500 gram sayap ayam, dan setelah sayap empuk, air menjadi 1 liter.
- Dalam teflon/ wajan, panaskan 2 sdm minyak (kalo mau gurih pakai mentega) lalu tumis bumbu halus hingga harum dan kuning keemasan, lalu angkat dan masukkan kedalam rebusan kuah tulang ayam / sayap ayam tadi (nomer 5)
- Masukkan potongan bakso, gula, garam, penyedap ________________________________ NOTE= bakso bisa diganti sesuaikan selera.
- Masukkan potongan kol/ kubis, biarkan masak hingga sekiranya kol/kubis empuk ___ tingkat keempukan sesuaikan selera ya, test rasa, asin sesuaikan selera. ________________________________ NOTE= sayuran bisa ditambahkan wortel atau sesuaikan selera ya.
- Penyajian = dalam mangkuk gerus/pencet cabe rawit dgn sendok atau bisa diiris, tata diatasnya daun sawi hijau dan daun bawang, lalu taruh irisan kekian tadi dan siram kuah yang benar benar masih panas. Terakhir Taburi bawang goreng.
- Tara…sajikan selagi panas, nikmati dengan sedikit cuka, atau sesuaikan selera ya kalo suka pakai saos sambal/kecap juga ok.
- Sruputtt syeger #Dikuahinbiarsyedep
- Dan Mengenyangkan..😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cap Jae Godog (Capcay Jawa Berkuah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
