Sedang mencari inspirasi resep capcay brokoli, udang, & tofu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay brokoli, udang, & tofu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay brokoli, udang, & tofu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay brokoli, udang, & tofu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Brokoli Kembang kol Wortel enak lainnya. Sayuran cap cay sendiri umumnya terdiri dari brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi hijau, baby corn, wortel, buncis, kapri dan masih banyak lagi sesuai selera si pembuat. Masukkan Saus Tiram Selera dan air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay brokoli, udang, & tofu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan CAPCAY BROKOLI, UDANG, & TOFU memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan CAPCAY BROKOLI, UDANG, & TOFU:
- Sediakan brokoli ukuran sedang
- Siapkan bunga kol ukuran sedang
- Siapkan Sawi putih
- Siapkan wortel
- Sediakan kacang kapri
- Sediakan Note *semua sayur saya rebus dulu 3 menit, supaya warna nya tetap segar/tidak butek)
- Ambil udang
- Sediakan tofu, diiris-iris (sebelum digoreng, tofu digulingkan di tepung maizena, tapi jangan telalu tebal, dan goreng sebentar dengan suhu minyak yang tidak terlalu panas)
- Siapkan Tahu dipotong kecil (goreng sebentar)
- Siapkan Bakso (kebetulan stock saya habis, jadi saya skip)
- Gunakan Bumbu
- Siapkan Bawang Bombay
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bumbu halus
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil kemiri
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan saus tiram (saya pakai merk saori)
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan Bawang putih bubuk
- Gunakan Penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur merk totole)
Untuk capcay jamur merang dibuat menggunakan wortel, jagung, sawi, bakso sapi, jamur merang, hingga bawang bombay. Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Namun, seiring perkembangan zaman, ada berbagai macam resep capcay yang bisa kita temukan di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan CAPCAY BROKOLI, UDANG, & TOFU:
- Tumis bawang merah, jangan sampai matang lalu kemudian masukkan udang
- Jika udang sudah mulai kemerahan masukkan bumbu halus, dan bawang Bombay (saya suka tekstur bawang Bombay yang tidak layu, jika ingin bawang Bombay layu maka tumis bersamaan dengan bawang merah)
- Jika sudah cukup matang, masukkan bakso, dan tambahkan sedikit air, masukkan semua bumbu tambahan
- Setelah mendidih, masukkan semua sayur yang telah direbus, tahu, dan juga tofu. - Aduk sampai merata dan koreksi rasa
- Kalau ingin tekstur kuah agak kental masukkan larutan tepung maizena
- Setelah matang, angkat dan sajikan
Selamat menonton cara Masak Capcay Udang Ala Resto Jangan lupa kunjungi instagram saya https. Sisakan sari kuah capcay di kuali, lalu masukkan air secukupnya. Masukkan udang termasuk kepala udang, tumis hingga udang berubah warna. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap asin tunggu mendidih dan cek rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay brokoli, udang, & tofu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
