Lagi mencari ide resep capcay jawa spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa spesial yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa spesial, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay jawa spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay jawa spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Jawa Spesial menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Jawa Spesial:
- Ambil Bahan-bahan A :
- Ambil Bakwan :
- Gunakan tepung terigu
- Siapkan tepung tapioka
- Gunakan bawang putih dihaluskan
- Ambil telur ayam utuh
- Siapkan Lada
- Sediakan Garam
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan Kembang kol
- Sediakan wortel
- Ambil kembang tahu
- Siapkan jamur kuping
- Siapkan daging rebus potong kecil-kecil
- Sediakan bakso diiris
- Gunakan Bumbunya :
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil Gula, garam, lada, penyedap rasa
- Gunakan telur, kocok rata
- Gunakan Air
- Ambil Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Jawa Spesial:
- Terlebih dahulu bakwan dibuat. Haluskan bawang putih beserta lada, kemudian siapkan baskom, isi dengan tepung terigu dan tepung tapioka, tambahkan telur dan bumbu, aduk rata, kemudian tambahkan air, aduk hingga kental, tambahkan garam dan penyedap. Goreng hingga matang, sisihkan potong kecil-kecil.
- Rebus daging, hingga matang, air rebusan jangan dibuang. Potong-potong bakso.
- Potong-potong sayuran. Cuci bersih dan sisihkan.
- Rendam kembang tahu hingga layu, begitu juga dengan jamur kuping. Kebetulan yang ada jamur kuping kering, jadi saya rendam terlebih dahulu. Ketika sudah lunak, potong-potong kembang tahu dan jamur kuping.
- Kupas bawang putih, haluskan beserta kemiri. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, tambahkan garam, gula, penyedap lalu masukkan air rebusan daging, masukkan wortel dan kembang kol, tunggu hingga matang, lalu tambahkan kembang tahu, jamur, bakso dan potongan daging dan bakwan, aduk hingga matang, terakhir masukkan kocokan telur ke dalam masakan, aduk rata, hingga matang. Matikan kompor, sajikan. Siap disantap….
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay jawa spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
