Lagi mencari ide resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Jawa memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Jawa:
- Sediakan daging ayam
- Siapkan wortel
- Gunakan sawi hijau
- Ambil kol
- Sediakan daun bawang
- Siapkan kecap manis (boleh lebih kalau suka manis)
- Sediakan bawang putih, geprek
- Sediakan Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Kekian:
- Ambil tepung terigu
- Siapkan air
- Sediakan telur
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil bawang putih, haluskan
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Jawa:
- Untuk kekian. Campur jadi 1 semua bahan kekian. Aduk rata. Goreng dalam minyak panas sampai matang. Goreng sesuai selera yaa, sy gorengnya sekaligus, biar cepet, keburu laper 😂
- Potong2 kekian. Sisihkan.
- Potong2 wortel, kol, sawi hijau, daun bawang
- Tumis bawang putih yg sudah digeprek, sampai harum. Lalu masukkan ayam yg sudah dipotong dadu, masak sampai ayam berubah warna.
- Masukkan wortel, beri sedikit air. Masak sampai wortel setengah empuk. Baru masukkan sayuran lainnya, garam, merica bubuk, aduk rata, beri air bila perlu.
- Masukkan kekian dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!