Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay goreng Jogja enak lainnya. Lihat juga resep Capcay goreng Jogja enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng Jogja menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng Jogja:
- Gunakan 2 buah wortel
- Ambil 100 gram kubis
- Gunakan 5 lembar sawi hijau
- Gunakan 5 buah bakso sapi
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Siapkan kekian
- Sediakan Bahan nya:
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air matang
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit (optional)
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur (boleh ganti kaldu lain)
- Gunakan secukupnya Garam
Karena sering ditemui di Jogja dan Jawa Tengah, resep tersebut juga dikenal dengan nama resep capcay goreng Jawa Nasi goreng biasanya identik dengan kuliner malam. Namun tidak dengan diwarung AD ini, kamu bisa memesan nasi goreng jumbo untuk makan siangmu. Jadi di warung ini juga menyajikan makan makan berukuran jumbo. Mulai dari nasi goreng, bakmi, bihun, kwetiau, cap cay, ayam, udang, cumi, gurami ,dan masih banyak lagi lauk lainnya.
Cara membuat Capcay goreng Jogja:
- Siapkan bahan cuci sayuran kemudian potong-potong sesuai selera begitu pula bakso nya
- Buat kekian seperti kita menggoreng bakwan hanya saya bikin agak encer adonan nya biar tipis jadi setelah dimasak ada kres nya😊 caranya: campur semua bahan kekian tambahkan air aduk panaskan minyak goreng masak seperti kita bikin bakwan lalu angkat dan potong2
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan sayuran nya pertama yang tekstur nya keras dulu baru yg gampang matang belakangan..
- Lalu masukkan kekian beri sedikit air masukkan gula garam merica kaldu bubuk koreksi rasa
- Tunggu bumbu meresap dan airnya surut ya baru matikan api kemudian angkat
Sebenarnya, referensi kulineran bakmi di Jogja ada banyak, seperti bakmi kadin, bakmi mbah hadi, mbah wito, mbah gito atau mbah mo. Mohon maaf semuanya belum pernah saya coba, jadi belum tahu mana yang enak dari yang terenak.. Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. Spesialis nasi goreng di Jogja hanya Warung Nasi Goreng Beringharjo. Menu nasi goreng di sini sangat lengkap, ada nasi goreng seafood, nasi goreng pete, nasi goreng ayam, bahkan nasi goreng kambing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay goreng Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
