Sedang mencari inspirasi resep capcay udang 😄 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay udang 😄 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang 😄, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay udang 😄 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay kepala udang enak lainnya. Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana. Capcay juga memiliki banyak variasi, ada capcay seafood, capcay ayam hingga capcay bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay udang 😄 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay udang 😄 memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay udang 😄:
- Siapkan sawi putih
- Ambil kol
- Siapkan wortel
- Ambil udang (kupas & bersihkan bagian punggungnya)
- Siapkan bawang putih
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Sediakan minyak wijen
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Tepung maizena 2sendok dilarutkan dengan air
Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Namun, seiring perkembangan zaman, ada berbagai macam resep capcay yang bisa kita temukan di Indonesia. Masukkan udang termasuk kepala udang, tumis hingga udang berubah warna. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap asin tunggu mendidih dan cek rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay udang 😄:
- Potong2 cuci bersih sawi putih,bunga kol,wortel kemudian saya rebus sebentar dengan air garam untuk bunga kol & wortelnya. Geprek cincang bawang putih, bersihkan udang
- Masukkan minyak goreng tumis bawang putih hingga harum,masukkan udang tumis hingga matang, masukkan sawi putih,wortel & bunga kol yg sudah di rebus sebentar tadi. Aduk2 hingga merata (tidak perlu air krn sawi putih nya sudah mengeluarkan air)
- Kemudian beri gula,garam,merica dan minyak wijen koreksi rasa jika sudah oke masukkan larutan maizena aduk sebentar jika sudah mengental, matikan api & angkat dan sajikan 💕
Saya kasih nama capcay udang karena memang hanya pakai udang & sayuran, gak ada baso ikan atau daging ayam yang biasanya jadi pelengkapnya. Tapi ini juga sudah enak banget kok, yuks dicoba 😉 Resep Capcay kepala udang. Abis masak udang saos padang dan kepalanya gak kepakai, dari pada sayang di buang, mending di masak capcay dan ternyata enak. Dan anak suka 💕 Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Kita bebas berkreasi dengan berbagai jenis sayuran, seperti wortel, jamur, kembang kol, dan sawi, berapapun jumlahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay udang 😄 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
