Lagi mencari ide resep capcay tepung, capcay jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay tepung, capcay jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay tepung, capcay jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay tepung, capcay jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Haloo guys, jumpa lagi dengan mimin.apa kabar nya nih? Masih tetep #DiRumahAja apa sudah beraktifitas nih? Di video kali ini minin coba bikin sayur bisa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay tepung, capcay jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay tepung, capcay jawa memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay tepung, capcay jawa:
- Sediakan Bahan bakwan/tepung
- Sediakan terigu
- Sediakan telur
- Gunakan masako, lada dan bubuk bawang putih
- Sediakan Air
- Gunakan Sayur sayur (sesuaikan isi kulkas)
- Gunakan wortel
- Gunakan brokoli
- Gunakan baby corn
- Siapkan sawi putih
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe merah
- Gunakan Cabe rawit
- Gunakan Bumbu tambahan
- Sediakan Daun seledri iris halus
- Sediakan Daun bawang iris halus
- Gunakan kecap
- Siapkan Saos
Berikut resep capcay jawa yang biasa ditemukan di pasar tradisional sekitar Jawa Tengah dan Yogyakarta. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Langkah-langkah membuat Capcay tepung, capcay jawa:
- Campurkan tepung dengan penyedap rasa, beri sedikit air, aduk rata, beri telur aduk hingga bercampur, kekentalan sedang
- Goreng adonan tepung sedikit demi sedikit seperti goreng bakwan, hingga keemasan angkat, dinginkan dan potong kecil kecil, ulangi hingga adonan habis
- Bersihkan dan potong sayur sayurannya, untuk brokoli rendam di air garam sekitar 5 menit untuk menghilangkan kotorannya
- Tumis bumbu halus hingga harum dan kekuningan, masukkan wortel, beri air, masak hingga setengah matang
- Masukkan brokoli masak hingga setengah matang, lalu masukkan sayur sayur lainnya, tambahkan air bila kurang, beri garam, penyedap rasa, kecap, saos, koreksi rasa, masak hingga matang
- Masukkan potongan tepung goreng, aduk cepat, masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk aduk, matikan kompor
- Capcay tepung / capcay jawa siap di sajikan, enjoy, semoga bermanfaat
Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang Jika kamu pecinta capcay dan merasa bosen dengan yang itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep capcay yang perlu kamu coba di rumah. Capcay jawa ini dibuat dari bahan dasar tepung terigu yang digoreng. Capcay jawa ini memiliki rasa yang nikmat serta gurih terutama jika dinikmati pada saat masih panas untuk menghangatkan badan. Capcay jawa ini berbeda dengan jenis capcay pada umumnya karena jika pada cap cay ini biasanya. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering seperti olahan tumisan pada umumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay tepung, capcay jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
