Lagi mencari ide resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Jawa memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Jawa:
- Sediakan Bahan Keekian Tepung ::
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan telur
- Sediakan air (secukupnya)
- Sediakan bawang putih
- Siapkan garam
- Ambil kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap ::
- Ambil bakso sapi, iris tipis
- Siapkan wortel, iris bulat dan tipis
- Siapkan kol, potong kasar
- Sediakan daun bawang
- Sediakan daun seledri, iris
- Sediakan bawang goreng
- Ambil merica bubuk
- Siapkan saus tiram
- Gunakan minyak wijen
- Ambil kecap manis
- Siapkan garam
- Siapkan kaldu bubuk
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Sediakan air
- Siapkan Bumbu Halus ::
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Jawa:
- Membuat keekian tepung :: cincang halus bawang putih kemudian campur semua bahan keekian tepung. Airnya disesuaikan ya, kekentalan adonannya seperti ketika kita akan membuat bakwan. Goreng sesendok demi sesendok dalam minyak panas. Angkat, tiriskan. Kemudian potong2.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan minyak wijen, aduk sebentar. Kemudian masukkan sayuran dan bakso, aduk hingga sayuran mulai layu.
- Masukkan keekian, saus tiram, kaldu bubuk, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, beri air. Aduk2 dan masak hingga bumbu meresap dan air menyerap ke dalam keekian. Jangan lupa tes rasa ya.
- Setelah matang, taburi dengan seledri dan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
