Sedang mencari inspirasi resep cap cay goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cap cay goreng jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Capcay, jika mendengar nama menu yang satu ini yang terlintas di pikiran kita adalah makanan tumisan dengan sayuran yang berlimpah. Resep capcay goreng jawa ini hasil modifikasi dari resep capcay lainnya. Pada resep capcay goreng jawa umumnya menggunakan telur yang dibuat orak-arik.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cap cay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cap Cay Goreng Jawa memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cap Cay Goreng Jawa:
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang putih
- Ambil merica
- Sediakan udang
- Siapkan Bahan kekian :
- Siapkan tepung terigu
- Gunakan telur
- Ambil Air
- Sediakan Garam
- Siapkan dari bumbu halus
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil bakso
- Ambil kol
- Gunakan wortel
- Ambil daun bawang
- Sediakan seledri
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Ambil Air
Cara bikin capcay goreng hampir sama dengan cara masak capcay kue kental baik bahan sayurannya maupun bumbu bumbunya, hanya saja tidak menggunakan tepung. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa.
Langkah-langkah membuat Cap Cay Goreng Jawa:
- Haluskan bumbu dan bagi menjadi 2 bagian. 1/2 bagian untuk adonan kekian, 1/2 adonan lagi untuk tumisan.
- Campur semua bahan adonan kekian dengan air secukupnya sampai konsistensi kental. Ambil 1 sendok sayur,goreng dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis 1/2 bagian bumbu halus sampai harum. Tambahkan bakso, kol dan wortel. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, kecap, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran layu.
- Masukkan kekian goreng, aduk rata sampai tercampur semua. Tambahkan daun bawang. Matikan api.
- Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang merah goreng.
Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Capcay, jika mendengar nama menu yang satu ini yang terlintas di pikiran kita adalah makanan tumisan dengan sayuran yang. Cap Cay Kering Goreng Resep Masakan Indonesia Enak - Cooking Recipes Bunda Airin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
