Lagi mencari inspirasi resep cap cay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cap cay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cap cay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cap cay goreng memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap cay goreng:
- Siapkan udang
- Gunakan bakso daging
- Ambil chikuwa
- Siapkan bakso salmon
- Sediakan telur kocok lepas lalu diurak arik
- Sediakan wortel iris serong
- Gunakan sawi hijau potong2
- Gunakan sawi putih potong 2
- Ambil Bombay potong agak besar
- Ambil daun prei potong serong
- Ambil kol potong lalu rendam air garam biar ulatnya keluar
- Ambil Kaldu ayam
- Sediakan Bumbu geprek
- Sediakan bawang putih geprek cincang kasar
- Sediakan bawang merah geprek cincang kasar
- Sediakan bawang prei iris halus
- Gunakan Bumbu cair
- Ambil saos tiram, kecap ikan, kecap raja rasa, kecap asi
- Gunakan n, minyak wijen, merica bubuk, gula, cuka
- Sediakan tepung maizena larutkan dgn air secukupnya
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Langkah-langkah menyiapkan Cap cay goreng:
- Cuci bersih semua sayuran lalu potong2 pisahkan daun dan tangkainya
- Cuci bersih semua bakso lalu potong2 dan kocok telur lalu diorak arik sisihkan
- Panaskan minyak goreng + minyak wijen, lalu tumis trio bawang hingga harum, masukan udang dan aneka bakso plus telur aduk2 +kan bumbu cair kecuali tepung maizena
- Kemudian masukan sayuran yang keras dulu (wortel, tangkai sawi putih & hijau) lalu masukan kaldu ayam/air aduk2 rebus kira2 1/4 matang +kan duo daun sawi, bombay, daun prei, bunga kol aduk2 sampe tercampur +kan larutan maizena aduk2 dan koreksi rasa dirasa sudah ok lalu matikan kompor masaknya 1/2 matang aja ya. (aku ga pake garem karena bumbu cair udah mengandung garam)
- Lebih nikmat dihidangkan dengan acara timun segar dan ayam goreng yg udah diungkep…..Hmmm yummy…. (Sahur jadi lebih semangat)
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Resep Membuat Capcay Goreng Enak dan Sehat - Resep ini merupakan resep yang cocok untuk keluarga Anda, selain mudah dan enak juga mengandung gizi yang lengkap. Dalam satu menu Anda bisa mendapatkan berbagai kandungan karbohidrat, vitamin, mineral, dan protein, dan lainnya. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cap cay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
