Lagi mencari ide resep cap cay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cap cay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. This vegetables menu is simple yet very delicious. You can put various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese green cabbage (pak choy), carrot, brocolli, baby corn, mushroom, spring onion or leek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap cay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap Cay Goreng memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cap Cay Goreng:
- Sediakan wortel (potong)
- Gunakan kekian ayam- udang (potong)
- Siapkan sosis (potong)
- Gunakan kecil brokoli (potong)
- Gunakan sawi hijau (potong)
- Sediakan sawi putih (potong)
- Gunakan air / sesuai selera
- Ambil Bumbu :
- Gunakan saos tomat
- Ambil saos tiram
- Sediakan tepung kanji (larutkan dengan 2 sdm air)
- Ambil garam atau sesuai selera
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan minyak wijen
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan jahe (geprek)
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Cara membuat Cap Cay Goreng:
- Tumis bamer dan baput sampai harum.
- Masukkan wortel, beri sedikit air, aduk sampai empuk,diikuti sosis dan kekian.
- Masukkan semua bumbu dan brokoli. Aduk rata. Terakhir masukkan sayuran hijau dan larutan kanji. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Hidangan cap cay kuah ini meski sangat sederhana namun kandungan gizi didalamnya sangatlah lengkap, serta membuatnya sangat mudah dan praktis cocok untuk hidangan keluarga Bunda dirumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cap Cay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
