Lagi mencari inspirasi resep capcay ayam jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay ayam jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pada umumnya, capcay masih termasuk sebagai chinese food dengan ciri khas tumisan bermacam sayur yang berkuah. Berbeda dengan capcay biasa, capcay goreng ini bisa dikatakan khas-nya daerah Jawa. Tumisan sayur dibuat kering yang berpadu rasa manis dari tambahan kecap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay ayam jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay ayam jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay ayam jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Ayam Jawa memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Ayam Jawa:
- Ambil Secukupnya suwiran ayam
- Ambil Secukupnya pakcoy
- Ambil Secukupnya kol
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan Secukupnya saus tiram
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Bahan kekian
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 1 siung bawang putih
Kemudian tambahkan saos, saus tiram, dan garam secukupnya. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian.
Langkah-langkah membuat Capcay Ayam Jawa:
- Buat adonan kekian dengan mencampur terigu, telur, lada, garam, bawang putih halus dan air. Air disesuaikan, jangan terlalu encer dan terlalu kental. Setelah itu goreng adonan dengan takaran sendok seperti membuat bakwan. Jika sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Setelah dingin potong potong sesuai selera lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Tumis bumbu halus (bawang putih, lada dan garam) sampai harum lalu masukan suwiran ayam dan cabe rawit, aduk sebentar, masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu (wortel, batang pakcoy), beri sedikit air lalu tutup sebentar sampai sayurannya lunak. Masukkan sayuran sisanya dan adonan kekiannya. Beri saus tiram dan kecap manis. Masak hingga matang lalu koreksi rasa. Siap dihidangkan.
Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Goreng adonan di atas dengan bentuk bulat seperti pizza. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Resep Capcay Goreng Jawa - Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran. Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay ayam jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
