Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week. Clean up the fridge with less waste so the fridge ready for new groceries at the weekend.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Siapkan udang kupas
- Siapkan bakso daging
- Siapkan bakso ikan
- Ambil Brokoli
- Siapkan Sawi hijau
- Siapkan Kembang kol
- Gunakan Wortel
- Gunakan Jagung Kutren
- Ambil Jamur kuping
- Sediakan Bumbu halus (di ulek)
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Sediakan lada (bisa skip)
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Sediakan saos tiram (sesuaikan seberapa banyak sayur mayurnya)
- Ambil kecap asin
- Sediakan kecap manis (bisa di skip)
- Ambil minyak wijen (bisa di skip)
- Ambil Bahan Pengental
- Gunakan maizena larutan dengan sedikit air
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Siapkan minyak goreng untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus sampai harum
- Kemudian masukan udang, bakso daging, bakso ikan masak hingga udang berubah warna
- Kemudian masukan wortel, kembang kol, jagung kutren, brokoli tambahkan air sedikit +/- 30ml untuk mematangkan sayuran
- Masukan larutan maizena
- Masukan sawi
- Selesai dan selamat mencoba
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
