Anda sedang mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Goreng Ayam:
- Ambil Secukupnya ayam fillet potong dadu
- Siapkan 3 buah wortel
- Sediakan 1 bonggol kecil brokoli
- Sediakan 1/2 bonggol kol
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya margarine untuk tumis
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam, gula, lada
- Sediakan 1 sdt maizena, larutkan dalam sedikit air
Tuang air dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Ayam:
- Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga empuk.
- Masukkan wortel, kemudian secukupnya air. Aduk rata.
- Masukkan kol dan brokoli. Masukkan bumbu semuanya. Aduk rata.
- Masukkan maizena. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan 💕
Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak cuma terdiri dari beragam sayuran, capcay juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti ayam, ati ampela, atau bakso sebagai pelengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
