Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay goreng:
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Bahan sayur :
- Siapkan wortel uk sedang
- Sediakan buncis
- Gunakan daun bawang
- Siapkan sawi putih (pilih yg segar)
- Sediakan tomat
- Gunakan telur
- Siapkan bakso ayam
- Gunakan Air
Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Cara membuat Capcay goreng:
- Uleg bumbu halus, beri garam lalu sisihkan. Potong-potong sesuai selera sayur an dan juga bakso, cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu orak-arik telur (gak usah sampai hancur banget). Lalu masukan bumbu halus dan juga tomat. Aduk hingga harum
- Masukan sayuran yg keras dulu (saya masukan wortel dan buncis dulu). Lalu beri air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
- Kemudian masukan sawi putih dan daun bawang secara bersamaan, aduk rata dan beri lada bubuk, gula pasir, kaldu jamur lalu tutup biarkan sawi layu. Masukan bakso juga
- Kemudian aduk rata sayuran, beri kecap manis, disini saya beri tambahan sambal yg udah ada ya, sekitar 1 sdm biar ada pedesnya.
- Aduk rata dan koreksi rasa, kalo saya walaupun capcay goreng tetep saya kasih kuah, biar tetep seger hehe. Terserah ya mau dikasih kuah apa nggak, selera aja 😄
- Setelah matang sajikan selagi panas, bisa ditambah dengan lauk ayam goreng juga 😁
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
