Capcay goreng jawa (cap jae)
Capcay goreng jawa (cap jae)

Lagi mencari ide resep capcay goreng jawa (cap jae) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa (cap jae) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu. Cap Jae / Capcay Jawa #pr_capcay.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa (cap jae), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng jawa (cap jae) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng jawa (cap jae) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng jawa (cap jae) memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay goreng jawa (cap jae):
  1. Ambil Bahan adonan tepung/kekian tepung :
  2. Siapkan tepung terigu
  3. Sediakan telur
  4. Ambil bawang putih bubuk (boleh bawang putih dihaluskan)
  5. Sediakan garam
  6. Ambil kaldu bubuk
  7. Siapkan air
  8. Gunakan Bumbu halus :
  9. Sediakan bawang merah
  10. Gunakan bawang putih
  11. Siapkan kemiri
  12. Sediakan ebi
  13. Ambil garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk
  14. Sediakan kecap manis (atau sesuai selera)
  15. Sediakan Bahan utama :
  16. Ambil Kembang kol
  17. Ambil Kol
  18. Sediakan Wortel (iris tipis serong)
  19. Gunakan Tomat
  20. Sediakan Sawi hijau, sawi putih
  21. Siapkan Seledri dan daun bawang
  22. Gunakan Bawang merah goreng
  23. Sediakan Minyak goreng
  24. Siapkan air

Lihat juga resep Cap jae (cap cay Jawa) enak lainnya. Resep Capcay Goreng Jawa Khas Jogja. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Lihat juga resep Cap Jae Goreng enak lainnya.

Cara membuat Capcay goreng jawa (cap jae):
  1. Buat bahan kekian tepung dengan cara mencampur semua bahan sampai seperti adonan bakwan, aduk2 rata, lalu goreng dengan minyak yg banyak (deep fried). Angkat dan tiriskan. Maaf lupa foto setelah digoreng. Lalu potong kecil2 sesuai selera. Sisihkan.
  2. Cuci bersih dan potong2 semua bahan utama (sayuran) sesuai selera. Sisihkan.
  3. Haluskan bumbu dengan blender atau diuleg sampai benar2 halus.
  4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  5. Masukkan sayuran yg keras (kembang kol, wortel). Masak sampai setengah matang/lunak.
  6. Masukkan sayur2 yg lainnya (kol, sawi hijau, sawi putih). Aduk2 rata. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering.
  7. Masukkan kekian tepung, tomat, daun bawang. Aduk2 sebentar.
  8. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis. Aduk sampai rata dan matang. Tes rasa.
  9. Setelah matang, matikan api, taburi daun seledri. Sajikan di piring lalu beri taburan bawang merah goreng. Sajikan 🤗

Cap Jae (Capcay Ala Jawa) enak lainnya. Pada kenyataan nya capcay banyak macamnya, tergantung selera dan penyajiannya saja mau seperti apa. Seperti hal nya capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. Salah satu menu sehat khas asia yang populer. Perlu diketahui dari awal, cap jae atau sering juga disebut dengan cap jaek ini beda dengan capcay lho ya!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng jawa (cap jae) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!