Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng (dengan kekian udang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng (dengan kekian udang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng (dengan kekian udang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng (dengan kekian udang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Capcay goreng kekian ini biasa dihidangkan bersama nasi dan lauk pauk didalam nasi box atau pesta prasmanan. Jadi kalau mau porsi kecil menyesuaikan yaa. Cap Cay kekian udang goreng ini.hampir sama dengan cap cay kampung ala Yogya yang sering ku bikin.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng (dengan kekian udang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng (dengan kekian udang) menggunakan 29 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng (dengan kekian udang):
- Sediakan 1 buah Wortel besar
- Gunakan 2 buah kentang ukuran besar
- Gunakan 1 buah letuce atau pakai kol juga bisa
- Siapkan 200 gram kembang kol
- Sediakan 4 helai Daun bawang
- Gunakan 2 buah telur ayam
- Siapkan 2 sdm kecap
- Gunakan 2,5 sdm saos tomat
- Ambil 1/2 potong bombay
- Siapkan 300 gr bakso sapi
- Gunakan Suwiran ayam rebus
- Gunakan Air rebusan ayam/ kaldu kemasan
- Ambil Kekian Kukus
- Siapkan Wortel secukupnya untuk taburan
- Siapkan 10 buah udang ukuran besar
- Ambil 8 sdm tepung terigu
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Lada
- Sediakan Garam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm tapioka
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Ambil 1 buah tomat besar
- Siapkan sesuai selera Cabai
Kocok telur, tambahkan garam n lada, kocok sampai rata, masukkan terigu, tambahkan air dikit, aduk rata bersama udang. Capcai cah kekian ini menggunakan kekian siap pakai. Ada beberapa jenis kekian yang dapat digunakan. Diantaranya kekian ayam dan kekian udang.
Cara membuat Capcay Goreng (dengan kekian udang):
- Kupas ketang dan potong jadi 2. Lalu potong 2 bagian itu jadi tipis2
- Goreng kentang sampai matang lalu tiriskan
- Potong tipis2 wortel, kembang kol, letuce, bombay dan bagi jadi 2 baksonya
- Blender atau uleg bumbu halus
- Membuat kekian: blender telur, bumbu, dan udang
- Cincang halus wortel
- Campur adonan udang, wortel dg terigu, dan tapioka, tambahkan air sampai konsistensinya agak encer
- Kukus adonan selama 15 menit. Setelah matang dinginkan dan potong2
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak
- Masukan bakso, goreng sebentar
- Masukan air kaldu
- Masukan wortel, kembang kol
- Setelah agak surut masukan bahan dan sayur lainnya (termasuk kekian)
- Masukan kecap, saos, garam, dan lada
- Taburi dengan telur dadar dan suwiran ayam
Simak resep mudah membuat Resep Capcay Kekian berikut ini, yuk. Baca Juga: Resep Capcay Oriental Enak dan Praktis yang Bangkitkan Nafsu Makan. Udang cincang juga memberikan kontribusi rasa yang khas. Kukus adonan hingga matang, kemudian goreng sesuai dengan kebutuhan. Setelah digoreng dan dipotong kecil, kamu bisa memasukkannya sebagai isian dalam capcay, nasi goreng, maupun mi goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng (dengan kekian udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
