Capcay Goreng Seafood (DEBM)
Capcay Goreng Seafood (DEBM)

Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng seafood (debm) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng seafood (debm) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng seafood (debm), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng seafood (debm) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Selamat beraktifitas di awal minggu ini semuanya 🥰 Kali ini masakannya berwarna - warni ya. Untuk mengingatkan kita agar hidup ini harus diwarnai dengan semangat dan Cinta kasih, terutama untuk para pejuang kanker payudara dimanapun kalian berada. Lihat juga resep Capcay Goreng Seafood enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng seafood (debm) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Seafood (DEBM) memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Goreng Seafood (DEBM):
  1. Ambil 100 gr cumi rebus (sy skip)
  2. Ambil 10 ekor udang basah buang kepala (sy 250 grm)
  3. Siapkan 1 batang wortel (sy 2 bh)
  4. Gunakan 1 bh oyong (sy 2 bh)
  5. Ambil 50 gr kembang kol (sy 1 bonggol)
  6. Siapkan 10 btg buncis (sy 15 bh)
  7. Siapkan Minyak untuk menumis
  8. Sediakan 2 siung bawang putih (sy 3 siung besar)
  9. Sediakan Tambahan sy : 1 bombay uk kecil diiris)
  10. Ambil 1/4 paprika merah potong kasar (sy cabe merah besar buang biji)
  11. Sediakan Bumbu pelengkap :
  12. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  13. Gunakan 1/2 sdt lada putih
  14. Ambil sesuai selera Garam
  15. Sediakan Tambahan sy : 1 sdm saos tiram
  16. Ambil Air secukup nya (100 ml)

Tapi kalau mau dihidangkan langsung, lebih baik dibikin kuah saja. Baca Juga : Resep Sup Tahu Seafood Pedas yang Menggoyang Lidah. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Capcay merupakan sajian masakan yang berasal dari China dan tidak heran jika capcay masuk ke dalam katagori masakan Chinese food.

Cara membuat Capcay Goreng Seafood (DEBM):
  1. Potong sayuran sesuai selera, rebus setengah matang, angkat tiriskan masukan dalam air es. Lakukan satu persatu tiap jenis sayuran. Sisihkan (sy: di air mendidih pertama wortel 30 detik, masukan buncis dan blumkol 15 detik, terakhir oyong 3 detik). Lupa gak difoto🙈
  2. Tumis bombay dan bawang putih sampai harum, masukan udang nya sampai berubah warna. Aduk rata
  3. Masukan sayuran dan bumbu pelengkap, beri air. Aduk dan cek rasa klo sudah ok matikan kompor nya.

Nama capcay sendiri diambil dari dialek Hokkian yang berarti aneka ragam sayur atau bisa juga diartikan sebagai sepuluh sayur. Resep Capcay Seafood Sumber Gambar: RomaDecade. Cara membuat capcay yang terakhir adalah dengan menambahkan seafood. Resep capcay ini umum ditemukan di berbagai restoran makanan laut. Tak jarang, jenis seafood yang dimasukkan ke dalamnya adalah cumi, udang, bahkan kerang hijau.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng seafood (debm) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!