Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcai atau capcay merupakan hidangan khas Tiongkok yang populer di Indonesia. Biasanya terdiri dari aneka jenis sayuran yang dicampur dengan lauk. Ada yang disajikan dengan kuah ataupun goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Goreng Merah memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng Merah:
- Siapkan 3 buah wortel, iris
- Gunakan 3 buah sosis sapi, iris
- Sediakan 12 butir bakso sapi, iris
- Siapkan 5 buah putren / jagung muda, iris
- Siapkan 1 buah kembang kol ukuran kecil, petik
- Sediakan 7 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay besar, iris
- Ambil 1 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil Secukupnya margarin untuk menumis
- Sediakan Bahan Cair :
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar, iris serong
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya gula pasir (sedikit saja jangan banyak- banyak)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu.
Cara menyiapkan Capcay Goreng Merah:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan wortel, bakso, dan sosis lalu tumis sampai wortel setengah matang. Masukkan bahan cair, aduk rata.
- Masukkan putren dan kembang kol. Aduk rata sampai setengah matang.
- Masukkan bawang bombay, cabe hijau dan daun bawang. Aduk hingga matang. Koreksi rasa, sajikan.
Masukan udang, bakso dan potongan wortel, rumis sebentar hingga ufangt berubah warna. Setelah air mendidih, masukkan kembang kol dan jagung muda. Sajikan capcay goreng diatas piring saji dan lengkapi dengan bawang merah goreng. Itulah resep dan cara membuat capcay goreng yang bisa kamu tiru sendiri di rumah. Selain sehat berkat campuran sayur-sayuran, menyajikan menu ini juga tergolong mudah dengan bahan yang sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
