Anda sedang mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng ayam memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Ambil jamur kancing, potong2 lalu rebus sebentar (buang air rebusan)
- Ambil brokoli (bisa di ganti dengan kembang kol)
- Ambil mini sawi putih
- Siapkan wortel, iris menyerong
- Gunakan dada fillet (potong kecil), rendam dengan saos tiram dan lada
- Siapkan baso sapi iris2
- Ambil bawang bombay kecil (iris2)
- Sediakan bawang putih
- Sediakan Bumbu
- Sediakan saos tiram (utk ayam dan pd saat menumis)
- Gunakan minyak ikan
- Ambil minyak wijen
- Gunakan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air panas)
- Sediakan saos tomat (selera)
- Sediakan garam, merica, minyak sayur utk menumis
Tuang air dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng ayam:
- Cuci bersih semua sayuran lalu potong sesuai selera. Wortel dan brokoli saya rebus terlebih dahulu agar tdk terlalu keras. (Jgn terlalu lama agar tdk kelembekan)
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, baru kemudian bawang putih. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam dan baso. Aduk-aduk. Disusul dengan semua sayuran. Aduk rata. Baru kemudian masukkan semua bumbu. Terakhir baru larutan tepung maizena. Masak sampai agak kental. Sajikan.
Rebus daging ayam fillet hingga setengah matang. Panaskan minyak diatas wajan, tumis bawang putih hingga mengeluarkan bau harum. Masukkan suwiran daging ayam bersama tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga berubah warna. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
