Lagi mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng ayam memakai 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay goreng ayam:
- Siapkan 300 gr ayam fillet
- Gunakan 1 batang wortel
- Ambil 7 bh buncis
- Gunakan 1/2 bonggol brokoli
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt minyak wijen (Optional)
- Ambil 1 sdt kecap ikan (Optional)
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 cup air
- Sediakan secukupnya Gula, garam, lada dan kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdm maizena
Panaskan minyak diatas wajan, tumis bawang putih hingga mengeluarkan bau harum. Masukkan suwiran daging ayam bersama tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga berubah warna. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan dada ayam, tumis hingga matang hingga berubah warna putih.
Cara membuat Capcay goreng ayam:
- Siapkan bahan
- Panaskan wajan dan minyak terlebih dahulu
- Tumis bawang bombay hingga layu dan keluar bau manisnya
- Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga wangi
- Masukkan ayam fillet, tumis hingga setengah matang
- Masukkan wortel, beri sedikit air
- Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap ikan, saos tiram dan minyak wijen
- Tes rasa
- Masukkan brokoli dan buncis, tumis cukup hingga berubah warna saja, jangan terlalu layu ya moms, biar ada kriuknya pas dimakan
- Masukkan larutan maizena, aduk rata
- Untuk banyaknya kuah capcay, sesuaikan dengan selera ya moms
- Selamat mencoba 💕
Masukkan bakso dan semua sayuran, kecuali sawi hijau (kembang kol putih, sawi putih, wortel, dan jamur). Tuang air dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
