Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Goreng menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Goreng:
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Ambil 1 ikat sawi putih
- Ambil 3 buah wortel
- Siapkan 3 helai daun bawang
- Gunakan beberapa butir bakso
- Sediakan kekian goreng
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 bungkus kecil merica
- Gunakan 1 bungkus kaldu jamur
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan minyak untuk menumis
- Ambil air
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Cuci bersih sayur, sawi dan daun bawang. Iris tipis sesuai selera. Iris pula wortel yang telah dikupas dan dibersihkan.
- Siapkan bawang putih, merica, dan garam. Uleg ketiganya hingga halus.
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Jika sudah harum, masukkan wortel, bakso dan kekian. Tambahkan air. Tunggu hingga bakso matang dan wortel sedikit layu. Masukkan kecap manis dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Jika sudah pas rasanya sesuai selera, masukkan daun sawi dan daun bawang. Tunggu hingga matang. Capcay siap dihidangkan.
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
