Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay goreng memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay goreng:
- Ambil 250 gr terigu
- Siapkan 7 bawang putih
- Sediakan 9 butir merica
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan Sayuran: wortel, kubis
- Ambil Pelengkap: bakso, bawang goreng, irisan daun seledri
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Kecap
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay goreng:
- Ulek bumbu: bawang putih, merica, kemiri, garam. Bagi 2. Yang satu buat adonan tepung, yang satu buat ditumis
- Buat adonan tepung: campurkan tepung, 1 telor, dan bumbu ulek, tambahkan air (keenceran seperti mau membuat bakwan). Goreng adonan. Angkat dan tiriskan. Goreng sampai adonan habis. Kemudian iris2 kecil.
- Sambil menggoreng adonan, sayuran diiris2, bakso diiris2 kecil.
- Setelah selesai menyiapkan irisan capcay + sayuran, siapkan wajan. Tambahkan minyak buat menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan air secukupnya, masukkan sayuran + bakso. Tunggu sampai agak matang. Kemudian masukkan irisan capcay. Aduk rata. Tambahkan telor. Tambahkan kecap. Aduk sampai rata dan warna kecoklatan. Tes rasa
- Angkat dan siap disajikan. Tambahkan taburan bawang goreng dan irisan daun seledri (kalau ada). Selamat mencoba
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
