Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Siapkan Bumbu bumbu
- Sediakan bawang putih (haluskan)
- Ambil bawang merah (haluskan)
- Sediakan bawang bombay (iris halus)
- Ambil garam
- Sediakan kaldu sapi (maseko non MSG)
- Gunakan gula pasir
- Sediakan merica (haluskan) / 1 sendok teh meric bubuk
- Ambil Sayuran
- Sediakan sawi hijau (potong)
- Siapkan kol ukuran sedang
- Sediakan wortel iris tipis
- Ambil daun bawang (iris iris)
- Gunakan tomat ukuran sedang
- Sediakan seledri utk taburan
- Sediakan Tambahan
- Ambil sosis ayam/sapi (potong)
- Ambil glinding bakso (potong-potong)
- Gunakan saus tiram
- Sediakan saus tomat
- Ambil saus cabe
- Siapkan kecap manis
- Gunakan mentega/minyak kelapa utk menumis
- Sediakan Bakwan pelengkap
- Sediakan tepung bakwan sasa
- Ambil air
- Sediakan minyak utk menggoreng
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay goreng:
- Potong semua sayuran dan bahan tambahan (bakso, sosis)
- Goreng adonan bakwan dan potong-potong setelah matang
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica kemudian tumis dengan mentega/minyak hingga harum (supaya tidak gosong bisa ditambahkan sedikit air saat menumis) kemudian tambahkan bawang bombay
- Masukkan sayuran, tumis hingga sayuran empuk. Kemudian masukkan sosis, bakso dan bakwan
- Tambahkan bumbu dan bahan pelengkap maupun tambahan ke dalam tumisan. Tumis hingga matang dan koreksi rasa
- Capcay goreng siap disajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng dan beri tambahan acar bagi yang suka
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
